AQUI TERMINA EL BLOG DE 2008

¡¡¡NOS HA TOCADO LA LOTERÍA!!!

NOS HAN TOCADO 5 € AL EURO

O SEA QUE TE CORRESPONDEN 100 €

SI TIENES UN DÉCIMO COMO ÉSTE

¡ENHORABUENA!

TEATRO EN EL CASTILLO DE ALCAUDETE

El CANGUIS. (Cándido y Cansino)

- ¡Que gracia me hizo mi nieto anoche! Resulta que me pidió que le alquilase una película en ese sitio que hay en el Matadero, pero que fuera “de canguis”.
- Y ¿Qué pasa? ¿Qué no sabías lo que es “canguis”?
- Hombre… si, pero me hizo gracia oír esa palabra al chiquillo. Ahora los niños hablan de otra forma a como hablábamos nosotros de pequeños ¿no?
- Si y nos asustábamos de cosas distintas.
-¡Anda que no! Los asombros ¿te acuerdas? Esa gallina seguida de sus polluelos que se aparecía en la vereda cuando venias montado en el mulo al caer la noche y que asombraba a la bestia. Decían que era cosa sobrenatural.
- O Martinillo Zancajo que salía del albañal de Santa Clara ¿eh?
- Cándido… me estoy acordando de las carreras que pegaba yo, cuando de noche tenía que pasar por la calle del Agua, ¡Volaba!
- No ibas a volar, entre el albañal de esa calle que estaba casi descubierto del todo, con las ratas que a veces se dejaban ver a su alrededor y las cajas de muertos que se veían por las ventanas de la casa de don Serafín, que en paz descanse, una lucecilla al principio y otra al final de lo más mortecina…
- Efectivamente eso si que era canguis.

- Tendría yo siete añillos o así cuando se murió en la calle Magañas una mujer muy anciana a la que decían “Doña Pelos” y la pusieron en la caja al lado de la ventana de su casa. Allí que íbamos toda la chiquillería a verla y luego por la noche nos teníamos que meter debajo de las mantas del susto que no entraba por el cuerpo.
- ¿Por qué nos asustábamos tanto de los difuntos?
- Pues muy sencillo, porque los mayores nos asustaban con eso, ¿no te acuerdas de “…Hay, Hay maridito mío ¿Quién será?, … Calla torrontontona que ya se irá… ¡Que no me voy que debajo la cama estoy! ”….?

- Vaya que si me acuerdo. Mi abuela me contaba cosas de fantasmas y de difuntos que se aparecían a los pies de la cama y luego para dormirme…
- De esas cosas nos asustábamos aunque eran irreales, … la mente infantil que es sugestionable, pero ¿que me dices del susto que pasábamos cuando llegabas a la cuesta Heredia?, que allí donde está la floristería vivía un chaval que era travieso por demás y que si podía te apedreaba al paso.
- O te pegaba, que era lo corriente y le daba lo mismo niño o niña con todos quería litigio, yo me quedaba en lo de Correo el barbero y no pasaba hasta que lo hacía una persona mayor.
- Si, también me acuerdo al final de la calle Alta que había otro, que también era de armas tomar. - Los nenes, que antes eran más comprometeores que ahora.
- No te creas que en esta época hay alguno que hay que echarle de comer aparte y que son mu trabajosos, ¡Si yo te contara!
-Ya se por donde vas, y tienes razón en todas las épocas se cuecen habas…
-Ahora solo me asusto cuando me mandan el Borrador de la Declaración de Renta, cada vez me quitan más, este año he salido por tres mil euros ¿tú te crees?
- La madre que los parió, eso es como la gasolina que la suben cada poco tiempo, Me acuerdo cuando llenaba el depósito con cuatrocientas pesetas, ¡menos de tres euros!
- Esos tiempos se acabaron, lo que no se ha acabao es la cerveza del Torero, ¡Venga pa dentro! que mi María está haciendo arroz y solo me queda tiempo para invitarte a una caña.
- Hombre, me dejarás que pague yo otra convidá ¿no?

Publicado en Sierra Ahillos nro 20

CONCURSO LOCAL DE BELENES

Organiza: Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Alcaudete

Patrocina: ADSUR

Primer Premio: 300 euros

Segundo Premio: 200 euros

Tercer Premio: 100 euros.

Inscripción antes del día 18 de diciembre de 2008

Información e inscripción Área de Cultura – Carnicería, 22 bajo, Telf.: 953708037

Es una información de la Concejalía de Educación y Cultura del

Excmo. Ayuntamiento de Alcaudete

Complemento ideal en la buena mesa.

El vino

Recuerdo cuando era niño, que poco antes de comer a medio día, mi abuelo Eduardo me mandaba a la bodega de Bernardo a comprar un litro de vino. El dependiente me lo despachaba en una botella usada de las de anís y luego, mi abuela servía los platos de arroz caldoso que, por regla general y frecuentemente, hacía con un despojo de pollo o gallina comprado en la plaza, (sangre, higaditos, riñones, corazón y otras vísceras).
El arroz estaba pasado casi siempre y era más apropiado para pegar carteles en las fachadas de la Plaza que para comérselo, pero, lo que son los recuerdos, en mi memoria estaba la mar de rico. Es natural que no me dieran vino a mí pero en mi mente se coló la idea de que el vinillo tinto de Bernardo era el complemento ideal para una buena comida. En casa de mi abuelo Paco Mesa el vino era siempre blanco y abocado, de Doña Mencía donde compraba una o dos votas al año, sacaba el vino en botellas bonitas, del anís u otros licores que mi Chacha Presente mandaba desde la Aurora, y lo escanciaba en vasitos finos y alargados.
Cuando tuve edad suficiente para que me pusiesen mi vasito con vino, pude comprobar que el maridaje de esta bebida con el guiso del día era de lo más agradable, de modo y manera que poco a poco fui ampliando mi conocimiento en la cultura del vino, hablaba cuando salía el tema, aprendía de mis interlocutores, compraba libros y leía artículos, hasta que cuando salíamos a comer con la familia o los amigos se empezó a confiar en mi decisión a la hora de elegir los vinos.
Durante muchos años fui forofo de las denominaciones de origen, las he probado prácticamente todas y distingo por sus características y sabor muchas de ellas, luego empecé a buscar dentro de los distintos tipos, el vino de las tres bes, bueno bonito y barato, cosa dificilísima de encontrar, por no decir imposible.
Ni que decir tiene que los vinos con tapón de plástico, o en tetrabrick, no sirven, a mi criterio, ni para cocinar. Pero también es verdad que mi poder adquisitivo no me permite poner en mi mesa botellas caras todos los días.
Otra cosa que aprendí hace muchos años es que..., “El buen vino en casa y en el bar, el vino de la casa”, y esto por una lógica aplastante, si pedimos un buen vino en un restaurante nos van a cobrar el triple de su valor en el comercio, por eso para tomar ese vino lo compraremos en el supermercado con el consiguiente ahorro y si pedimos el vino de la casa, es generalmente bueno porque los restauradores eligen bastante bien el vino de la casa y que es mucho más barato que los que nos pueden ofrecer en la carta de vinos.
Hace mucho tiempo me di cuenta, que para beber un buen Rioja o un buen Ribera del Duero es necesario gastar dinero, porque las botellas de menos de diez euros de estas D.O., se parecen más a un vinillo peleón que a un buen caldo y esto me ha animado a buscar por toda España entre los Vinos de la Tierra que tienen muchas y buenas posibilidades de satisfacer a un paladar exigente sin que nos gastemos demasiado dinero.
Ese es el caso de los vinos de Jaén, los grandes desconocidos del público y que son mejores que la gran mayoría de vinos con denominación de origen que se nos ofrecen en nuestros bares y restaurantes. Vinos de Torreperogil, vinos de Frailes, de Bailén, Pozo Alcón y hasta de Lopera, con precios bastante asequibles y una inmejorable calidad.
Recuerdo de cuando vivía en Cataluña, algunos de mis amigos pedían los carajillos (café con coñac) de brandy Torres y al preguntarles porqué no pedían Terry, Soberano o cualquier otro de Jerez, me decían que era “por hacer país” ya que Torres es catalán.
No es esta mi razón primordial, que también, sino la posibilidad de beber un buen vino, a buen precio y si es de mi tierra, mejor que mejor.


En Frailes, muy cerca de Alcalá la Real, encontramos el vino Matahermosa, tinto con tres meses de crianza en roble americano, 60% merlot, 20% tempranillo, 20% cabernet. La botella no llega a tres euros y es un tinto con muy buena relación precio calidad solo superado por la estrella de la bodega, el Marqués de Campoameno que se vende a menos de cinco euros.

En Bailén encontramos entre otros, el tinto Marqués de Portugalete que es mezcla de Cencibel, Cabernet Sauvignon y Molinera. Tiene dos años en tinaja para pasar luego a la botella donde permanece un año, con color rojo que tiende hacia el ocre y aroma abundante, muy aterciopelado en boca. El tinto Duque de Bailén hecho con uva Cencibel y Molinera. Criado en barricas de roble americano entre uno y dos años según la edad de la madera y la evolución del vino. Rojo intenso, aroma con notas de vainilla, ligero en boca y muy consistente. Por último no debemos dejar en olvido el tinto Batalla 1808 de la variedad Tempranillo, fermentado en barrica de roble y que muestra un color rojo brillante,amplio de aromas, con cuerpo y buena textura.

La Cooperativa Nuestra Señora de la Misericordia de Torreperogil tiene una amplia gama de buenísimos vinos entre los que están las botellas de Torre Gil y la Misericordia en blanco y en tinto.

El blanco Don Pedro Gil elaborado con rigurosa selección de variedades Cirial. Airén, Jaén y Pedro Ximénez, es limpio y brillante, muy aromático. Sabor complejo y afrutado. con producción limitada, y como tinto tenemos Torre de Handón de la variedad Cencibel y Garnacha, envejecimiento en tinajas de barro, pasado por barricas de roble y posteriormente en botella. Rojo oscuro con aroma profundo, muy estructurado de sabor y con gran retrogusto. Es una muy buena y novedosa opción.
Otro buen tinto a reseñar es Reserva Viña Alcón, oriundo de Pozo Alcón de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y mostos de la zona. Tiene un envejecimiento en acero y posteriormente en botella antes de su comercialización. Con color rubí oscuro, aromas complejos y con cierto sabor a especies.
Los de Lopera son unos amontillados y añejos muy buenos, lástima que solo se comercialicen a granel.
Creo que hay donde elegir a un precio muy aceptable, ya que para encontrar un Rioja que no sea de medio pelo y pueda competir en calidad y sabor con estos vinos es necesario gastarse doce euros o más en una botella. No pretendo que en los restaurantes de Alcaudete haya cartas de aguas minerales y si me apuráis tampoco de aceites, que por cierto no estaría mal, pero si que les aconsejaría que tuviesen una buena muestra de vinos de Jaén. Cuando yo viajo y lo hago con frecuencia, agradezco que me ofrezcan los vinos de la tierra por donde hago turismo, se hacen descubrimientos muy satisfactorios y asequibles. Nuestros visitantes y turistas buscan la cocina autóctona y típica de Alcaudete (unas patatas en caldillo de orégano, típico de aquí, es mucho más sabroso y rico que las manidas patatas a lo pobre), así mismo agradecerían que se les ofreciesen los ricos vinos de la comarca.
Eduardo Azaustre Mesa 12-2008

FELISA MORENO, PREMIADA DE NUEVO

"Otro punto de vista" Uno de los últimos relatos de Felisa Moreno, colaboradora de Sierra Ahíllos, ha sido seleccionado para formar parte de la "Antología Voces con Vida", al resultar finalista en este certamen. Han participado 1.450 cuentos procedentes de distintos países hispanoamericanos (México, Argentina, Cuba, Colombia, Nicaragua, Chile, Venezuela...) y de España; entre ellos se han elegido menos de un 10% para formar parte del libro.
"Otro punto de vista" es un relato, cuyo tema es recurrente en sus historias. que describe una situación de malos tratos desde la óptica del maltratador.
Para todos los Amigos de Alcaudete es un orgullo que Felisa esté entre los seleccionados. Enhorabuena y felicitaciones.

Este es el enlace a la página del concurso: http://www.semiotics.com.au/

El Centro ocupacional EL PONTÓN, en Flickr

LA SERIE FOTOGRÁFICA “OTRAS MIRADAS”,

EXPUESTA EN INTERNET A TRAVÉS DE “Flickr”.

Los usuarios del Centro Ocupacional “EL PONTÓN” de Alcaudete se convierten en protagonistas de “Flickr”, el más importante y conocido portal de Fotografía en la red, donde fotógrafos de todo el mundo comparten y comentan su trabajo, al tiempo que alcanzan una difusión sin límites.
Esta Serie de Fotografías de retrato de Estudio se llevó a cabo el pasado año, a través del Proyecto “Expresión Plástica para Discapacitados”, gestionado por el artista y creador visual José Ángel Vega, gracias a la financiación de la Concejalía de Educación a través del Concurso “José Enrique Vallejo de Vicente”, y al apoyo en cuanto a infraestructura del Área de Asuntos Sociales de la localidad.
Se logró generar un acercamiento de los alumnos participantes a las nuevas tecnologías de la Imagen y la Fotografía Digital, al tiempo que descubrieron sus propias capacidades innatas para la pose como modelos fotográficos frente a la cámara, algo muy difícil de alcanzar con esa soltura y expresividad con que ellos y ellas lo hicieron.

Ahora, los resultados de aquella enriquecedora experiencia se pueden ver a través de la propia Galería Fotográfica que el promotor del proyecto tiene en Flickr,, y que ya ha alcanzado un elevado número de visitas y comentarios.
Esta es la dirección: www.flickr.com/photos/joseangelvega
En la actualidad se está ultimando un audiovisual tipo “Documental creativo”, que lleva por título “Dis-capacidad versus Cotidianidad”, también a través del Concurso “José Enrique Vallejo de Vicente”, y que se estrenará y proyectará en los próximos días de Diciembre en la Casa de la Cultura, para cuya ocasión se anunciará el día y hora de la Inauguración.

SIERRA AHILLOS Nº 20

YA HA SALIDO

Y SE ESTÁ REPARTIENDO A LOS SOCIOS

La cooperativa La Fuensanta de Alcaudete se une al grupo Hojiblanca

JAÉN, 3 Dic. (EUROPA PRESS) -

La asamblea general de la sociedad cooperativa andaluza Nuestra Señora de la Fuensanta de Alcaudete (Jaén) ha aprobado solicitar la incorporación de esta entidad al grupo Hojiblanca para la presente campaña 2008/09.

Con este paso, esta almazara apuesta por adherirse a una empresa cooperativa de "referencia mundial, el mayor productor mundial de aceite de oliva virgen, el líder nacional en ventas de virgen extra envasado y un grupo que comercializa los zumos de aceituna en más de sesenta países de todo el mundo", según afirmó la propia Hojiblanca en un comunicado.

Desde Hojiblanca se defendió que, "más allá de los localismos y personalismos, hay que crear un gran proyecto cooperativo que concentre la producción para hacer frente a los retos del mercado", sobre todo en momentos "tan difíciles" como los que atraviesa el sector, donde la atomización de los productores es "una de las claves para entender la situación actual". Por ello, consideró positivo "el acto de responsabilidad dado por estos cooperativistas que han decidido aunar esfuerzos con una realidad existente más que con proyectos e ideas".

La sociedad Nuestra Señora de la Fuensanta, fundada en 1949, cuenta con 198 socios que producen una media anual de 800.000 kilogramos de aceite de oliva virgen. Se trata de la primera almazara cooperativa jienense que se une a Hojiblanca, que ya cuenta con un "importante número" de almazaras en Córdoba y Málaga, y que hace dos años acogió a las primeras de Sevilla.

En total, son ya 51 las cooperativas olivareras que lo integran, aunque no se descarta que en próximas fechas sean más. En definitiva, afirmó que "el grupo se convierte en el gran líder cooperativo andaluz, con más de 26.000 familias de olivareros de protagonistas, para dar respuesta a las necesidades del mercado".

La junta de socios tuvo lugar el pasado viernes 28 de octubre y la aprobación contó con la práctica unanimidad (más del 97 por ciento de votos favorables), una muestra "clara" de la apuesta de estos oleicultores por sumarse al principal grupo de comercialización de aceite andaluz, con producciones medias de más de 90.000 toneladas. La cooperativa Fuensanta ingresará en Hojiblanca con los mismos derechos y obligaciones que las demás cooperativas, aportando un aceite muy característico donde predomina la variedad carrasqueña.